Zweigelt 2021

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen
 
Boden: Sand/Sandsteinboden
 
Exposition: Südhang
 
Rebsorte: 100% Zweigelt
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1999
 
Ernte / Ausbau:Ernte der vollreifen Trauben Ende September 2021. Offene Vergärung im Bottich. Unterstoßen des Maischekuchens erfolgt schonend per Hand. Abpressen, Lagerung und Reifung im Stahltank. Abfüllung Ende Februar 2023.
 
Beschreibung: Saftig einladende Frucht, Kirsche, frische Heidelbeeren. Am Gaumen spiegelt sich die saftige Aura dieses Weines, balancierte Textur, beschwingt und „süffig“. Fruchtiger Nachhall.
 
Alkoholgehalt: 13.5%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 14-16°C