Welschriesling 2023

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen
 
Boden: Sand/Sandsteinboden
 
Exposition: Südhang
 
Rebsorte: 100% Welschriesling
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1999
 
Ernte / Ausbau: Ernte der reifen und gesunden Trauben Mitte September 2023. Rebeln, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang Jänner. Abfüllung Ende Februar.
 
Beschreibung: Würziger Duft der an Heublumen und Gräser erinnert. Reife Zitrus, rote Äpfel. Pikant und animierend mit beschwingtem Trinkfluss. Leichtfüßiger Abgang der Lust auf Mehr macht.
 
Alkoholgehalt: 12%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 8-10°C