Weisse Reben 2016

Weisse Reben 2016

Herkunft: Hohenruppersdorf –  Ried Pottschallen, Ried Gaisrupp

 

Boden: Lehm/Lössboden

 

Exposition: Nordhang, Südhang

 

Pflanzjahr des Weingartens: 1990, 2005

 

Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Ende Oktober. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, spontane Vergärung im 1500l Holzfass aus Hohenruppersdorfer Eiche, 24 Monate Lagerung auf der Vollhefe, Abfüllung Anfang Dezember 2018.

 

Beschreibung: Strukturiertes und fein verwobenes Bukett, Kandierte Früchte, viel Kühle, total pointiert und präzise am Gaumen. Feine Fruchtsüße untermalt von einem wunderschönen Säurebogen. Endlos und nicht endender Abgang. Salziger Nachhall.

 

Alkoholgehalt: 13%vol

 

Zuckergehalt: trocken

 

Serviertemperatur: 9-11°C

 

 

    € 15,00Preis
     

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