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Weissburgunder un|be|rührt 2017

Herkunft: Hohenruppersdorf –  Ried Pottschallen

 

Boden: Lehm/Lössboden

 

Exposition: Nordhang

 

Rebsorte: 100% Weißburgunder

 

Pflanzjahr des Weingartens: 1990

 

Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Ende Oktober. 100%  Maischegärung im offenen Tonneau, 18 Monate Lagerung auf der Vollhefe im 500l Burgunderfass, Abfüllung ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe im Spätherbst 2019.

 

Beschreibung: Birne, Quitte, Biskuit, feine Würze, stoffiger Wein mit lebendiger Struktur, markanter Gerbstoff. Am Gaumen Noten von feinstem Assam Tee, erfrischender Zitrustouch, saftig und total bekömmlich ausgewogen. Lange Ader im Abgang.

 

Alkoholgehalt: 12%vol

 

Zuckergehalt: trocken

 

Serviertemperatur: 13-15°C

 

 

    € 19,00Preis