Weissburgunder un|be|rührt 2020

Herkunft: Hohenruppersdorf –  Ried Pottschallen
 
Boden: Lehm/Lössboden
 
Exposition: Nordhang
 
Rebsorte: 100% Weißburgunder
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1990
 
Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Mitte Oktober. 100%  Maischegärung im offenen Tonneau, 18 Monate Lagerung auf der Vollhefe im 500l Burgunderfass, Abfüllung ohne Filtration Anfang März 2022.
 
Beschreibung: Orange, intensive Nase, Kamille, Marzipan, Pfirsichkompott, balancierte straffe Textur, Rancio und Schwarztee im fruchtigen Abgang.
 
Alkoholgehalt: 12,5%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 13-15°C