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Riesling un|be|rührt 2020

Riesling un|be|rührt 2020

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen

 

Boden: Sand/Sandsteinboden

 

Exposition: Südhang

 

Rebsorte: 100% Riesling

 

Pflanzjahr des Weingartens: 1999

 

Ernte / Ausbau: Handlese der reifen Trauben Ende Oktober 2020. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, spontane Vergärung im 500l Holzfass aus Weinviertler Eiche und 22 Monate zur Reifung im Fass sich selbst überlassen. Abfüllung im November 2022.

 

Beschreibung: Spannungsgeladen - Intensive Nase die an frisch gepflückte Marillen erinnert. Ein markanter Säurebogen und ein extraktreicher Körper in perfekter Balance. Vibrierend und salzig am Gaumen. Der Abgang lässt das Potential dieses Weines erahnen.

 

Alkoholgehalt: 12,5%vol

 

Zuckergehalt: halbtrocken

 

Serviertemperatur: 10-12°C

    € 19,00Preis
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