Ried In Bergen 2021

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen
 
Boden: Sand/Sandsteinboden
 
Exposition: Südhang, Südosthang
 
Rebsorte: 50% Zweigelt, 50% Blaufränkisch
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1999, 1993
 
Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen Trauben Anfang Oktober 2021. Offene Vergärung im Bottich. Unterstoßen des Maischekuchens erfolgt schonend per Hand. Abpressen, Lagerung und Reifung im 500l Burgunderfass. Abfüllung Mitte Februar 2024.
 
Beschreibung: Tiefdunkle Farbe, intensive Fruchtnoten, Kirsche, Heidelbeere, zart röstige Anklänge, gehaltvoller Wein am Gaumen, balancierte und weiche Textur, samtiges Finish
 
Alkoholgehalt: 13,5%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 16-18°C