Ried In Bergen 2016

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen
 
Boden: Sand/Sandsteinboden
 
Exposition: Südhang, Südosthang
 
Rebsorte: 50% Zweigelt, 50% Blaufränkisch
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1999, 1993
 
Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen Trauben Mitte Oktober 2016. Offene Vergärung im Bottich. Unterstoßen des Maischekuchens erfolgt schonend per Hand. Abpressen, Lagerung und Reifung im 500l Burgunderfass. Abfüllung ohne Filtration im Februar 2019.
 
Beschreibung: Tiefdunkle Farbe, intensive Fruchtnoten, Kirsche, Heidelbeere, zart röstige Anklänge, gehaltvoller Wein am Gaumen, balancierte und weiche Textur, samtiges Finish
 
Alkoholgehalt: 13%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 16-18°C