Muskateller Frizzante

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried In Bergen
 
Boden: Sand/Sandsteinboden
 
Exposition: Süd-Ost Hang
 
Rebsorte: 100% Gelber Muskateller
 
Pflanzjahr des Weingartens: 2008
 
Ernte / Ausbau: Ernte der reifen und gesunden Trauben Anfang September 2022. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Weihnachten. Filtration, Zugabe von Kohlensäure im geschlossenen Drucktank. 1. Abfüllung im Feber 2023.
 
Beschreibung: Intensiver Duft nach blühendem Holunderstrauch, Ananas und Mango. Am Gaumen delikate Fruchtsüße dabei immer straff und geradlienig. Spaßfaktor wird hier ganz groß geschrieben. Perfekter Apero!
 
Alkoholgehalt: 11%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 6-7°C