Junger Kampl 2019

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Wegscheid und Ried In Bergen   
 
Boden: Sand/Sandsteinboden, Lehm und Lössbodenboden
 
Exposition: Ebene, Süd-Ost Hang
 
Rebsorte: 50% Rivaner, 50% Muskateller
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1985, 2008
 
Ernte / Ausbau: Ernte der gesunden Trauben Ende August 2019. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Ende Oktober. Abfüllung Anfang November.
 
Beschreibung: Jugendlich duftig, Holunderblüten und Pfirsich duften um die Wette. Am Gaumen leichtfüßig und zart fruchtsüß. Passender Säurebogen und ein Abgang mit Esprit geben dem Wein seinen Stempel.
 
Alkoholgehalt: 12%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 8-10°C