Junger Kampl 2020

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Wegscheid und Ried Eben
 
Boden: Lehm und Lössboden
 
Exposition: Ebene
 
Rebsorte: 50% Rivaner, 30% Muskateller, 10% Sämling, 10% Grüner Veltliner
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1985, 1971
 
Ernte / Ausbau: Ernte der gesunden Trauben Anfang September, Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang  Oktober. Abfüllung Ende Oktober.
 
Beschreibung: Jugendlich duftig, Holunderblüten und Pfirsich duften um die Wette. Am Gaumen leichtfüßig und zart fruchtsüß. Passender Säurebogen und ein Abgang mit Esprit geben dem Wein seinen Stempel.
 
Alkoholgehalt: 12%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 8-10°C