Grüner Veltliner Reserve 2016

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Eben, Klein Harras – Ried Junge Haide

 

Boden: Lehm/Lössboden

 

Exposition: Hochplateau, Südhang

 

Rebsorte: 100% Grüner Veltliner

 

Pflanzjahr des Weingartens: 1971, 1995

 

Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Ende Oktober 2016. Rebeln, Maischestandzeit, Abpressen, spontane Vergärung im 500l Burgunderfass, 16 Monate Lagerung auf der Vollhefe, Abfüllung im Spätsommer 2018.

 

Beschreibung: Vielschichtiges Bukett, Kräuter, kandierte Birne und Orange, Grapefruit, gehaltvoller Wein, straffe Struktur, feiner Gerbstoff im Finish, Apfel – Quitte im Abgang, lang anhaltend.

 

Alkoholgehalt: 13,5%vol

 

Zuckergehalt: trocken

 

Serviertemperatur: 9-11°C

 

    € 15,00Preis
     

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