Grüner Veltliner Hohenruppersdorf 2019

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Eben, Ried Gaisrupp, Ried Potschallen, Ried In Bergen
 
Boden: Lehm/Lössboden und Sandsteinboden
 
Exposition: ein Mix aus allen unserer Lagen
 
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
 
Pflanzjahr des Weingartens: 1993, 1997, 1990, 2015
 
Ernte / Ausbau: Ernte der reifen und gesunden Trauben Mitte September 2019. Rebeln, Abpressen, Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Weihnachten. Erste Abfüllung im Februar.
 
Beschreibung: Ausgeprägte Fruchtnoten, Pfirsich, Mandarine, Limette, zarte Würze, weiche und bekömmliche Textur, Animierender Limettentouch im Abang mit gutem Trinkfluss.
 
Alkoholgehalt: 12,5%vol
 
Zuckergehalt: trocken
 
Serviertemperatur: 8-10°C