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Chardonnay 2018

Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Gaisrupp, Klein Harras – Ried Junge Haide

 

Boden: Lehm/Lössboden

 

Exposition: Sanfter Südhang

 

Rebsorte: 100% Chardonnay

 

Pflanzjahr des Weingartens: 2005, 2005

 

Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen Trauben Anfang Oktober 2018. Rebeln, kurze Maischestandzeit, Abpressen, leichte Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis April. Abfüllung Juli 2019.

 

Beschreibung: Gelbe Ader im Duft, reife Frucht die an Honigmelone und reifste Zitrusfrüchte erinnert. Feines Briochegebäck mit noblem Nachhall. Am Gaumen engmaschig mit viel Elan und beschwingtem Finish.

 

Alkoholgehalt: 12,5%vol

 

Zuckergehalt: halbtrocken

 

Serviertemperatur: 8-10°C

 

    € 7,90Preis