Chardonnay 2019
Herkunft: Hohenruppersdorf – Ried Gaisrupp, Klein Harras – Ried Junge Haide
Boden: Lehm/Lössboden
Exposition: Sanfter Südhang
Rebsorte: 100% Chardonnay
Pflanzjahr des Weingartens: 2005
Ernte / Ausbau: Ernte der vollreifen Trauben Ende September 2019. Rebeln, kurze Maischestandzeit, Abpressen, leichte Vorklärung, kontrollierte Vergärung im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Mai. Abfüllung September 2020.
Beschreibung: Gelbe Ader im Duft, reife Frucht die an Honigmelone und reifste Zitrusfrüchte erinnert. Feines Briochegebäck mit noblem Nachhall. Am Gaumen engmaschig mit viel Elan und beschwingtem Finish.
Alkoholgehalt: 13%vol
Zuckergehalt: halbtrocken
Serviertemperatur: 8-10°C
€ 7,90Preis